Gracias a Amber Ma por el reciente artículo de Eye sobre Nimki en el Courtland Club. Su historia sobre el chef Nikhil Naikar (“El chef Nikhil Naiker crea una fusión de sabores digna de James Beard en Nimki” del 19 de febrero) fue muy acertada y con suficientes detalles para ayudarnos a darnos una buena idea de lo que encontraríamos. Estoy muy contenta de haber visitado el fin de semana pasado.
Había escuchado cosas maravillosas sobre Nimki, pero a veces las exageraciones me hacen más escéptica. Esta vez, sin embargo, la comida y la experiencia estuvieron a la altura de la historia. Lo más destacado para nosotros fue el saag paneer y la pierna de cordero.
Cálido, acogedor, relajado, lleno de deliciosos aromas, sonido y luz, fue bastante perfecto. Felicitaciones también al bar. Mi esposo no puede tomar azúcar, así que prepararon un cóctel sabroso que estaba buenísimo. (Revelación completa: soy editora en Eye, pero bueno, ¡también tenemos que comer!)
Carol Saltz, West End/Armory District
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